Avec des Africains et Cuisine caribéenne gagne en popularité d'année en année au Royaume-Uni, il a été considéré comme une bonne année pour lancer un Cuisine caribéenne guide dédié spécialement à ce domaine – et qui de mieux pour le faire que le principal journal noir de Grande-Bretagne, The Voice ?
Guide alimentaire des Caraïbes – Qu'est-ce que la voix ?
The Voice a été lancé il y a 35 ans, mais n'est entré dans le monde des guides gastronomiques que récemment, présentant sa première édition au grand public au prestigieux Birmingham Cuisine des Caraïbes Festival en 2016. Ce fut un énorme succès, avec 24,000 6 exemplaires par la suite trouvés à travers le Royaume-Uni dans des festivals, des églises, des entreprises et des groupes communautaires. Cela a été rapidement suivi seulement XNUMX semaines plus tard par l'application Voice + pour la version électronique.
Et maintenant il est temps pour le guide alimentaire numéro deux (2017-2018), dont nous sommes ravis de dire Les produits d'Island Delight. Cette fois, le guide alimentaire compte 92 pages – célébrant tout ce qu'il y a de bon dans la cuisine africaine et caribéenne.
L'objectif est non seulement d'aider les entreprises présentées, mais aussi de présenter à ses lecteurs de nouveaux goûts et de nouveaux aliments - peut-être des choses qu'ils n'ont jamais expérimentées auparavant. Et bien sûr, pour mettre en évidence les nouveaux restaurants de leur région qui n'ont pas encore trouvé leur chemin dans le radar du public.
Pour toutes les raisons ci-dessus, nous étions plus qu'heureux d'être impliqués et souhaitons aux éditeurs plein succès avec cette nouvelle édition.
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