Histoire et contexte de l'alimentation de Cleone

Histoire de Cleone Foods

Cleone Foods Ltd produit et distribue des galettes jamaïcaines sous leur marque déposée Island Delight.

Une galette jamaïcaine est une pâtisserie dérivée de la pâte de Cornouailles. Il peut contenir une variété de garnitures et d'épices différentes cuites dans une pâte brisée / feuilletée teintée de jaune doré avec du curcuma. De plus, il a un goût plus épicé et plus distinctif que le traditionnel pâté de Cornouailles.

Les galettes ont vu le jour en Jamaïque, mais sont couramment consommées dans les Caraïbes et en Amérique du Nord. La garniture traditionnelle est du bœuf haché assaisonné. Cependant, d'autres garnitures courantes incluent le poulet, l'agneau, les fruits de mer, les légumes ou le fromage. En Jamaïque, la galette est un en-cas traditionnel ou un aliment de rue.

galettes jamaïcaines délice des îles

Cleone Foods galettes des Caraïbes

Toutes les recettes et produits élaborés par Cleone Foods sont basés sur des recettes familiales.
Les recettes ont été essayées et testées au niveau national sur deux générations et utilisent les meilleurs ingrédients. Les galettes et autres produits jamaïcains Island Delight sont fournis congelés ou réfrigérés. Ainsi que, avec du bœuf, du poulet, de l'agneau, des légumes et des garnitures de poisson salé disponibles. Il existe une variété de tailles d'emballage et différents produits de recette disponibles.

Le début de Cleone Foods

Wade a rapidement découvert que son ambition dépassait celle de son employeur et, au bout de 3 ans, il était frustré par l'absence d'une marque reconnaissable. Il manquait une forte identité de produit et il savait déjà que c'était la clé du succès commercial. C'est ainsi qu'Island Delight est né, car il a profité de l'occasion pour exercer son esprit d'entreprise.

Cleone Foods a été créée en juin 1988. Après cela, la fabrication a commencé en 1989 à Alma Street à Birmingham. Initialement, 5,000 XNUMX galettes étaient produites chaque semaine et expédiées principalement aux petits détaillants de Birmingham et de Londres. De plus, l'expansion a été rapide. Bientôt, des distributeurs tiers et des entrepôts à travers le Royaume-Uni, notamment Liverpool, Manchester et Leeds, ont rejoint la marque.

En 1994, l'entreprise est devenue trop grande pour Alma Street et a déménagé à Icknield Street, à la périphérie du Jewellery Quarter. Moins d'un an après le déménagement, Island Delight avait obtenu une liste de vente au détail extrêmement importante avec Asda. C'était initialement juste pour leur magasin Perry Barr, mais bientôt il a été stocké dans d'autres aussi. Tesco a également signé pour leurs magasins de Londres la même année. De plus, en trois ans, les galettes Island Delight étaient disponibles dans plus de 100 supermarchés à travers l'Angleterre.

Développement de la société Cleone Foods

L'histoire de Cleone Foods fait partie intégrante de l'éthique de l'entreprise. Ainsi que, très proche du cœur du propriétaire et directeur général de l'entreprise Wade Lyn.

Il était adolescent lorsqu'il est arrivé au Royaume-Uni en 1966 et vivait avec des parents à Birmingham. Ses premières ambitions entrepreneuriales ont commencé sur le parvis de la station-service familiale à Smethwick. C'est là qu'il travaillait comme pompiste pendant son temps libre.

Après l'université, d'abord diplômé en tant qu'enseignant, Wade Lyn a plutôt occupé le poste de directeur général d'une petite entreprise alimentaire à Wolverhampton. Par conséquent, il a saisi l'occasion pour acquérir une « expérience du monde réel ».

Délice de l'île de Cleone Foods

Délice de l'île aujourd'hui

Cleone Foods et ses fameuses galettes jamaïcaines Island Delight continuent de se renforcer, sous la direction de leur directeur général inspirant. 2012 a vu l'introduction d'une nouvelle gamme de galettes de pâte feuilletée. En outre, environ 50 personnes sont actuellement employées par l'entreprise, ce qui stimule l'économie de Birmingham.

Wade Lyn est reconnue à l'échelle nationale comme une figure d'affaires de premier plan. Notamment dans les domaines de l'éthique des affaires responsable et de la communauté d'affaires afro-caribéenne. Il a également eu le prestigieux honneur de recevoir un CBE pour services à l'industrie dans le cadre des honneurs d'anniversaire de Sa Majesté la reine Elizabeth II en 2013.

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