Gestión de la producción como fabricante jamaicano de empanadas

Island Delight es parte de la empresa Cleone Foods fundada en el Reino Unido, una empresa fundada por Wade Lyn. Cuando se mudó al Reino Unido desde Jamaica, descubrió rápidamente que había una brecha en el mercado para la sabrosa cocina jamaicana. Entonces, con amor por la cocina jamaicana y el deseo de compartir los tentadores sabores con el resto del país, Wade lanzó Island Delight Hamburguesas Jamaicanas. Ofrecemos nuestras hamburguesas jamaicanas en línea y en supermercados de todo el Reino Unido.

Cuando se trata de Empanada jamaicana producción aquí en el Reino Unido, Island Delight siente que realmente lo han hecho bien. A pesar de ser ahora un líder en el mercado de estas delicias saladas, la compañía nunca ha perdido de vista la calidad y el amor que hay en cada una de ellas. Entonces, ¿cómo garantiza Island Delight que la producción sea perfecta? Waseem, planificador de producción en Island Delight, nos da una idea de cómo producir Empanadas jamaicanas en el Reino Unido.

Determinación de los niveles de producción de empanadas

La popularidad de la Empanada jamaicana en el Reino Unido todavía no ha alcanzado su punto máximo, y cada año más consumidores están probando el comida callejera tradicional caribeña. Entonces, ¿cómo planifica la producción en torno a un refrigerio que aún no tiene necesariamente una demanda constante?

Todos los viernes planificamos la producción de nuestras empanadas para la semana siguiente. Tenemos en cuenta una variedad de variables tales como:

  • Tiempo
  • Promos
  • National Holidays
  • Vacaciones escolares
  • Qué está pasando en el mercado

Después de tener en cuenta cualquiera de los factores anteriores, ajustaremos los pedidos de la semana anterior y estableceremos un objetivo adecuado para la semana siguiente. Cada día de la semana siguiente, continuaremos monitoreando los niveles y haremos ajustes cuando sea necesario, con la mayoría de nuestros empanadas que se producen para los supermercados.

Las capacidades de producción

En Island Delight, producimos entre 20 y 25 líneas diferentes al día.

Evitar problemas de producción

Para minimizar el desperdicio de existencias y reducir el riesgo de escasez en nuestra producción de empanadas, adoptamos un enfoque proactivo para la gestión de existencias. Waseem confirma que la atención a los detalles en el día a día ayuda a mantener la producción funcionando sin problemas. Sin embargo, ¿qué sucede cuando las predicciones de acciones de la semana anterior son completamente incorrectas?

Pedidos sin precedentes

Waseem explicó que si ocurriera un evento imprevisto, como que un proveedor necesitara un 300 % más de hamburguesas que su pedido normal, no decepcionarían a nadie. El equipo tiene como objetivo mantener un nivel mínimo de existencias en el centro de distribución, por lo que casi siempre hay producción adicional para usar en estos escenarios.

Como mínimo, el búfer proporciona al equipo más tiempo para producir más empanadas. Waseem y el equipo de Island Delight trabajan arduamente para encontrar el equilibrio entre los niveles de existencias excesivos y insuficientes. Si bien reconocen la importancia de tener estos 'amortiguadores', también quieren asegurarse de que el desperdicio de existencias se mantenga al mínimo.

Compre hamburguesas jamaicanas en el Reino Unido en línea

Si desea obtener más información sobre nuestros Empanada jamaicana producción aquí en el Reino Unido, luego diríjase a nuestro sitio web hoy. Alternativamente, llame al 0121 551 2772 para hablar con un miembro de nuestro equipo.

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