Historisch
Haben Sie sich jemals gefragt, wo? Jamaikanische Pastetchen stammt ab von? Nun, die Geschichte von Jamaikanische Pastetchen ist eine erstaunliche Lebensmittelentwicklung. Im 17th Jahrhundert waren viele kornische Schiffe und Matrosen an dem Routendreieck beteiligt. Dies geschah zwischen England, Ostafrika und der Karibik für den Handel mit Gewürzen, Sklaven und Zucker usw. Dies spiegelt sich noch heute in jamaikanischen Ortsnamen wie Cornwall County, Falmouth und Trelawney Parish wider. Folglich sind jamaikanische Patties ein Derivat des Cornish Pasty.
Die Cornish Pasty reiste mit den kornischen Matrosen nach Jamaika. Im Laufe der Zeit wurde es jedoch angepasst, um lokale Zutaten aufzunehmen. Darüber hinaus, um dem Geschmack und dem Gaumen der Menschen gerecht zu werden. Daher entwickelt sich schließlich zu der Jamaikanische Pastetchen von heute. Darüber hinaus kamen die chinesischen und indischen Einflüsse in den Gewürzen von Vertragsarbeitern, die nach der Abschaffung der Sklaverei in die Karibik reisten, um dort zu arbeiten.
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Die jamaikanische Pattie heute
Das Pattie ist heute die häufigste Form von Street- oder Snack-Food in Jamaika. Es ist vom kleinsten Straßenverkäufer oder Marktstand bis hin zu großen dedizierten Ketten von Imbissbuden und Restaurants erhältlich.
Wie werden sie hergestellt?
Jamaikanische Pattie (oder gelegentlich Jamaican Puff) ist heute eine allgemeine Beschreibung innerhalb des Bäckereigewerbes, ähnlich wie French Stick, Swiss Roll oder Plundergebäck. Patties werden von vielen verschiedenen Unternehmen hergestellt und auf der ganzen Welt verkauft. Sogar auf Jamaika selbst gibt es viele verschiedene Hersteller, alle mit ihren eigenen Rezepten und Variationen von Gebäck und Füllungen. Daher gibt es kein einziges endgültiges Rezept oder eine einzige Zutat. Scotch Bonnet Chili und die Gebäckfarbe identifizieren das Produkt jedoch eindeutig.
Inselfreude | Geschichte der jamaikanischen Pasteten
Die wichtigste Geschmackskomponente, die das Island Delight antreibt Jamaikanische Pastete ist unsere einzigartige Gewürzmischung. Aber der Hauptgeschmack, der die Schärfe antreibt, ist der Scotch Bonnet Chilli, der eine Schlüsselzutat in allen unseren Sortimenten ist. Darüber hinaus basiert die einzigartige Farbe unseres Gebäcks auf der Verwendung einer Annatto-Kurkuma-Mischung, die wiederum ein wichtiger Bestandteil der Gebäckmischung ist.
Geschäftsführer von Island Delight, Wade Lyn CBE wurde in Jamaika geboren. Darüber hinaus pflegen er und seine dort verbleibende Familie bis heute enge Verbindungen zu Jukie Chin, dem Gründer von Juici Patties. Dies ist der größte Pastetenhersteller auf der Insel. Darüber hinaus unterstützte ihn Island Delight kürzlich bei der Beschaffung neuer Geräte aus Großbritannien für den Einsatz in seiner jamaikanischen Fabrik. Die Rezepte, auf denen unsere Patties basieren, sind die Lieblingsrezepte unserer MD. Darüber hinaus werden Muster aller neuen Produkte, die wir hier in Großbritannien entwickeln, zur Verkostung nach Jamaika zurückgeschickt, bevor wir sie auf den Markt bringen. Viele unserer Fabrikmitarbeiter sind karibisch und alle essen und genießen regelmäßig unsere Produkte.
Wenn Sie weitere Informationen darüber wünschen, wo dies der Fall war Jamaikanische Pastetchen stammen, kontaktieren Sie uns noch heute. Ansonsten schauen Sie sich unser Patty-Angebot an. Wenn Ihnen dieser Blogbeitrag gefallen hat, schauen Sie sich außerdem unbedingt diese Blogs an Spendenfreude! or Trade Sales: Werden Sie Partner!
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