Cleone Food Geschichte & Hintergrund

Cleone Foods Geschichte

Cleone Foods Ltd produziert und vertreibt jamaikanische Pastetchen unter ihrer eingetragenen Marke Island Delight.

Ein jamaikanisches Pattie ist ein Gebäck, das von der Cornish Pasty abgeleitet wird. Es kann eine Vielzahl verschiedener Füllungen und Gewürze enthalten, die in einer mit Kurkuma goldgelb getönten Mürbeteighülle gebacken werden. Darüber hinaus hat es einen würzigeren und ausgeprägteren Geschmack als die traditionelle Cornish Pasty.

Patties begannen in Jamaika, werden aber in der Karibik und in Nordamerika im Volksmund gegessen. Die traditionelle Füllung ist gewürztes Hackfleisch. Andere übliche Füllungen sind jedoch Hühnchen, Lamm, Meeresfrüchte, Gemüse oder Käse. In Jamaika ist das Pattie ein traditioneller Snack oder Streetfood.

Inselfreude jamaikanische Pastetchen

Cleone Foods Karibische Pasteten

Alle Rezepte und Produkte von Cleone Foods basieren auf Familienrezepten.
Die Rezepte sind seit zwei Generationen im Inland bewährt und verwenden die besten Zutaten. Island Delight Jamaican Patties und andere Produkte werden entweder gefroren oder gekühlt geliefert. Auch mit Rind-, Hühner-, Lamm-, Gemüse- und Salzfischfüllung erhältlich. Es stehen verschiedene Packungsgrößen und unterschiedliche Rezepturprodukte zur Verfügung.

Der Beginn von Cleone Foods

Wade stellte bald fest, dass sein Ehrgeiz den seines Arbeitgebers übertraf und innerhalb von 3 Jahren war er frustriert, weil ihm keine erkennbare Marke fehlte. Es fehlte eine starke Produktidentität und er wusste bereits, dass dies der Schlüssel zum Geschäftserfolg war. Daher wurde Island Delight geboren, als er die Chance nutzte, seinen Unternehmergeist auszuleben.

Cleone Foods wurde im Juni 1988 gegründet. Danach begann die Produktion 1989 in der Alma Street in Birmingham. Anfangs wurden 5,000 Pastetchen wöchentlich produziert und hauptsächlich an kleine Einzelhändler in Birmingham und London geliefert. Außerdem war die Expansion rasant. Bald waren Dritthändler und Lagerhäuser in ganz Großbritannien, darunter Liverpool, Manchester und Leeds, mit der Marke an Bord.

1994 wurde das Unternehmen für die Alma Street zu groß und zog in die Icknield Street am Rande des Jewellery Quarter. Innerhalb eines Jahres nach dem Umzug hatte sich Island Delight mit Asda einen äußerst wichtigen Einzelhandelseintrag gesichert. Dies war zunächst nur für ihren Perry Barr-Laden, wurde aber bald auch in anderen gelagert. Im selben Jahr meldete sich Tesco auch für seine Londoner Geschäfte an. Darüber hinaus waren Island Delight-Pastetchen innerhalb von drei Jahren in über 100 Supermärkten in ganz England erhältlich.

Unternehmensentwicklung von Cleone Foods

Die Geschichte von Cleone Foods ist ein wesentlicher Bestandteil des Firmenethos. Sowie, ganz am Herzen des Firmeninhabers und Geschäftsführers Wade Lyn.

Er war ein Teenager, als er 1966 nach Großbritannien kam und bei Verwandten in Birmingham lebte. Auf dem Vorplatz der familieneigenen Tankstelle in Smethwick begannen seine ersten unternehmerischen Ambitionen. Hier arbeitete er in seiner Freizeit als Pumpenwärter.

Nach der Universität, zunächst als Lehrer ausgebildet, übernahm Wade Lyn stattdessen die Position als General Manager eines kleinen Lebensmittelunternehmens in Wolverhampton. Daher nutzte er die Gelegenheit, um „reale Erfahrungen“ zu sammeln.

Cleone Foods Island Delight

Inselfreude heute

Cleone Foods und ihre erkennbaren Island Delight Jamaican Pastetchen werden unter der Leitung ihres inspirierenden Geschäftsführers immer stärker. 2012 wurde eine neue Linie von Blätterteig-Pastetchen eingeführt. Darüber hinaus sind derzeit rund 50 Mitarbeiter im Unternehmen beschäftigt, die die Wirtschaft von Birmingham ankurbeln.

Wade Lyn ist landesweit als führende Wirtschaftsfigur anerkannt. Insbesondere in den Bereichen verantwortungsvolle Geschäftsethik und afro-karibische Geschäftswelt. Ihm wurde auch die prestigeträchtige Ehre zuteil, einen CBE für Verdienste um die Industrie bei den Geburtstagsehren der britischen Königin Elizabeth II. 2013 zu erhalten.

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