Nossas Raízes: Sobre a Island Delight & Cleone Foods
Um gostinho do Caribe no Reino Unido
Os hambúrgueres da Island Delight nasceram graças ao fato de seu fundador ter perdido seu lanche favorito em casa.
A Cleone Foods Ltd produz e distribui hambúrgueres jamaicanos com a marca registrada Island Delight.
Wade Lyn, o fundador da Cleone Foods e inventor da Island Delight, mudou-se da Jamaica para o Reino Unido. Ele se sentiu obrigado a trazer o sabores autênticos do Caribe para sua nova casa.
“Crescer no Caribe foi um alimento básico para toda a família. Comíamos hambúrgueres como lanche na hora do almoço ou como refeição principal à noite. Quando eu vim para o Reino Unido como um adolescente, fiquei surpreso ao descobrir como era difícil comprar um pattie, e um saco de batatas fritas simplesmente não era a mesma coisa. Mais tarde, decidi que queria ajudar a trazer os vibrantes sabores e sabores caribenhos com os quais cresci para o mercado britânico. ”
-Wade Lyn CBEConhecimento jamaicano de primeira mão
O compromisso de Wade com a tradição significa que ele nunca está mais do que um telefonema dos especialistas na Jamaica, sua mãe e tia Dell.
Tia Dell tem sua própria padaria na cidade natal de Wade. Isso significa que ele pode obter conhecimento em primeira mão dos sabores de pattie atualmente populares na Jamaica e oferecê-los aos fãs de pattie do Reino Unido também.
O INÍCIO DA CLEONE FOODS
Wade logo descobriu que sua ambição superava a de seu empregador e, em 3 anos, ficou frustrado com a falta de uma marca reconhecível. Faltava uma identidade de produto forte e ele já sabia que isso era a chave para o sucesso do negócio. Assim nasceu a Island Delight, que aproveitou para exercitar seu espírito empreendedor.
'A expansão foi rápida'
A Cleone Foods foi formada em junho de 1988. Depois disso, a fabricação começou em 1989 na Alma Street em Birmingham. Inicialmente, 5,000 hambúrgueres eram produzidos semanalmente e enviados principalmente para pequenos varejistas em Birmingham e Londres. A expansão foi rápida. Logo, distribuidores terceirizados e armazéns em todo o Reino Unido, incluindo Liverpool, Manchester e Leeds, aderiram à marca.
Hambúrgueres jamaicanos disponíveis em todo o Reino Unido
Em 1994, a empresa cresceu demais para a Alma Street e mudou-se para a Icknield Street, na periferia do bairro das joias. Um ano após a mudança, a Island Delight havia garantido uma lista de varejo extremamente importante na Asda. Inicialmente, era apenas para sua loja Perry Barr, mas logo foi armazenado em outras também. A Tesco também se inscreveu para suas lojas em Londres no mesmo ano. Além disso, em três anos, os hambúrgueres Island Delight estavam disponíveis em mais de 100 supermercados em toda a Inglaterra.
Desenvolvimento da Cleone Foods Company
A história da Cleone Foods é parte integrante do espírito da empresa. Bem como, muito perto do coração do proprietário da empresa e diretor administrativo Wade Lyn.
Ele era um adolescente quando chegou ao Reino Unido em 1966 e vivia com parentes em Birmingham. Suas primeiras ambições empresariais começaram no pátio do posto de gasolina de sua família em Smethwick. Aqui é onde ele trabalhava como atendente de bomba em seu tempo livre.
Após a universidade, inicialmente se qualificando como professor, Wade Lyn assumiu o cargo de gerente geral de uma pequena empresa de alimentos em Wolverhampton. Portanto, ele aproveitou a chance como uma oportunidade para ganhar alguma 'experiência do mundo real'.
ILHA DELICIOSA HOJE
Cleone Foods e seus reconhecíveis rissóis jamaicanos Island Delight continuam a ir de vento em popa, sob a direção de seu inspirador diretor administrativo. Em 2012, foi lançada uma nova linha de hambúrgueres de massa folhada. Além disso, cerca de 50 funcionários estão atualmente empregados pela empresa, impulsionando a economia de Birmingham.
Wade Lyn é reconhecido nacionalmente como uma figura empresarial líder. Particularmente nas áreas de ética empresarial responsável e comunidade empresarial afro-caribenha. Ele também teve a prestigiosa honra de receber um CBE por serviços para a indústria no HM Queen Elizabeth II Birthday Honors 2013.
