A Island Delight faz parte da empresa britânica Cleone Foods – uma empresa fundada por Wade Lyn. Quando ele se mudou da Jamaica para o Reino Unido, ele rapidamente descobriu que havia uma lacuna no mercado para a saborosa culinária jamaicana. Assim, apaixonado pela culinária jamaicana e com o desejo de compartilhar seus sabores tentadores com o resto do país, Wade lançou Ilha Delícia Rissóis Jamaicanos. Oferecemos nossos hambúrgueres jamaicanos online e em supermercados em todo o Reino Unido.
Quando se trata de Pattie jamaicana produção aqui no Reino Unido, a Island Delight sente que eles realmente acertaram. Apesar de agora ser líder de mercado nessas guloseimas, a empresa nunca perdeu de vista a qualidade e o amor que há em cada hambúrguer. Então, como a Island Delight garante que a produção seja perfeita? Waseem, planejador de produção da Island Delight, nos dá uma visão sobre como produzir Hambúrgueres jamaicanos no Reino Unido.
Determinando os Níveis de Produção de Pattie
A popularidade do Pattie jamaicana no Reino Unido ainda não atingiu o pico, e a cada ano mais consumidores estão tentando comida de rua tradicional do Caribe. Então, como você planeja a produção em torno de um lanche que ainda não tem necessariamente uma demanda consistente?
Todas as sextas-feiras planejamos a produção de nossos hambúrgueres para a semana seguinte. Levamos em conta diversas variáveis como:
- Clima
- Promoções
- Feriados Nacionais
- Férias escolares
- O que está acontecendo no mercado
Depois de levar em consideração qualquer um dos fatores acima, ajustaremos os pedidos da semana anterior e estabeleceremos uma meta adequada para a semana seguinte. A cada dia da semana seguinte, continuaremos monitorando os níveis e fazendo ajustes quando necessário, com a maioria de nossos hambúrgueres produzidos para supermercados.
Capacidades de produção
Na Island Delight, produzimos entre 20 e 25 linhas diferentes por dia.
Evitando problemas de produção
A fim de minimizar o desperdício de estoque e reduzir o risco de escassez na produção de nossos hambúrgueres, adotamos uma abordagem proativa para o gerenciamento de estoque. Waseem confirma que a atenção aos detalhes no dia a dia ajuda a manter a produção funcionando sem problemas. No entanto, o que acontece quando as previsões de ações da semana anterior estão completamente erradas?
Pedidos sem precedentes
Waseem explicou que, se ocorrer um imprevisto, como um fornecedor precisando de 300% a mais de hambúrgueres do que seu pedido normal, eles não decepcionarão ninguém. A equipa pretende manter um nível mínimo de stock no centro de distribuição, pelo que quase sempre existe produção extra para utilizar nestes cenários.
No mínimo, o buffer fornece à equipe mais tempo para produzir mais hambúrgueres. Waseem e a equipe da Island Delight trabalham duro para encontrar o equilíbrio entre níveis de estoque muito e pouco. Embora eles reconheçam a importância de ter esses 'buffers', eles também querem garantir que o desperdício de estoque seja mínimo.
Compre hambúrgueres jamaicanos no Reino Unido online
Se você está procurando saber mais informações sobre o nosso Pattie jamaicana produção aqui no Reino Unido, então acesse nosso site hoje mesmo. Como alternativa, ligue para 0121 551 2772 para falar com um membro de nossa equipe.
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