Resumo. O hambúrguer caribenho, derivado do pastel da Cornualha, tornou-se um alimento básico na Jamaica, conhecido por seu sabor com infusão de pimenta malagueta escocesa. O seu diferencial reside na rica mistura de especiarias e recheios, que vão desde carnes até opções vegetarianas, envoltas numa crosta dourada. O hambúrguer jamaicano, popular no Caribe e agora no Reino Unido, é versátil para qualquer refeição, apreciado em diversas combinações como pão de coco ou queijo.
As origens
A O pattie jamaicano é derivado do pastel da Cornualha. Um resultado de 17th eventos do século entre os índios Ocidentais e os marinheiros da Cornualha. A experimentação era proeminente entre os nativos - servos indianos e escravos africanos - na forma de adicionar sabor com o uso de vários ingredientes. Posteriormente, uma fórmula vencedora foi estabelecida, com a integração do famoso Pimenta malagueta Scotch Bonnet. Esta fórmula transformou o pattie no alimento básico que é hoje no Caribe e mais notavelmente na Jamaica.
O que torna o Jamaican Pattie especial?
Proveniente do pastel da Cornualha, a ascensão do Jamaican Pattie não é surpreendente; o sabor e o tempero da Jamaica Pattie são inegáveis. Isso se deve à distinta variedade de ingredientes deliberadamente fundidos para produzir o sabor escaldante, independente do recheio de carne predominante. Por exemplo, uma mistura de vegetais picados, cebola, alho e pimenta malagueta scotch bonnet são alguns dos ingredientes vitais. Além disso, em combinação com especiarias caribenhas, eles compõem o Pattie Jamaican, encerrado em uma caixa de massa quebrada ou folhada. Vários recheios, como carne bovina, cordeiro, ackee e peixe salgado e frango, podem rechear hambúrgueres agora. A Jamaican Pattie também se posiciona bem para satisfazer quem não come carne. Apresentam saborosos hambúrgueres de vegetais pelas especiarias e temperos presentes.
A forma protuberante do pattie é resultado da alta concentração de recheio. Portanto, aumentando o valor do pattie. Eles são adequados para um lanche, mas também podem ser muito mais. Os tangíveis não param no sabor, o apelo do pattie é aumentado pela aparência. Por exemplo, o uso de açafrão produz a crosta dourada única da massa. Ouro sempre se parece com algo desejável, certo? A comodidade dos recheios serem acomodados por uma suave embalagem de massa folhada permite-lhe comer com toda a comodidade onde quer que vá.
As palavras do Sr. Wade Lyn, fundador da Island Delight:
“Crescer no Caribe foi um alimento básico para toda a família. Comíamos rissóis como lanche na hora do almoço ou como refeição principal à noite ”.
Sr. Lyn transformou seu amor e obsessão pelo pattie em uma visão: fazer o pattie popular no Reino Unido.
Um alimento básico no Caribe - graças aos sabores intensos - os hambúrgueres jamaicanos diferenciam-se do Cornish Pasty. As diferenças significativas são:
- A abundância de sabor
- A importância da autenticidade
- Qualidade de pastelaria
É por isso que o pattie jamaicano é tão procurado.
Como comer um pattie jamaicano:
O Jamaican Pattie senta-se confortavelmente; é excelente para um lanche e um almoço em viagem. Mas também uma proposta intrigante para um jantar mais farto com um acompanhamento complementar.
Na Jamaica, as cadeias de fast food são incrivelmente populares, onde você pode comprar hambúrgueres individuais recém-assados, servidos bem quentes. As pessoas consideram os hambúrgueres um lanche para viagem, mas também podem aquecê-los em casa ou guardá-los para outro dia, congelando-os.
Abaixo estão alguns métodos populares de como o pattie é melhor consumido:
- Com pão de coco
Sem dúvida, este é o método mais comum de comer um pattie no Caribe. Um pão de coco amanteigado atua como um lar para o pattie com sua proteção fofa, já que a combinação dos dois deixa suas papilas gustativas querendo mais. Esta combinação perfeita é tão popular que você ficaria chocado se uma rede de pattie no Caribe não oferecesse os dois juntos.
- Com Roti
Roti é outro complemento respeitoso para o pattie. Semelhante ao valor do pão de coco, integrando duas culturas que não são tímidas para dar sabor e temperar. Isso se ajusta à influência indiana ao pattie e a combinação certamente está se tornando mais popular.
- Com queijo
O queijo raramente desilude e é o mesmo neste caso. O sabor do queijo acompanhado com o tempero do pattie é bem recebido.
Popularidade do Jamaican Pattie
Pattie jamaicana é uma comida de rua no Caribe. Porém, o valor que propõe devido à profusão de sabores e ingredientes naturais, aliado a um preço acessível, permite que o pattie seja um produto idôneo em uma dieta regular. O pattie também é muito confortável. Quer seja um carnívoro ou vegetariano, existe uma grande variedade de recheios disponíveis.
A pattie é tão popular no Caribe que existe uma infinidade de padarias e cadeias de fast-food que a apresentam como sua principal atração. A demanda por hambúrgueres é onipresente nas ilhas do Caribe e essa demanda é atendida com a ajuda de restaurantes drive-thru. Uma estatística impressionante para enfatizar a popularidade dos hambúrgueres na Jamaica é que cerca de 300,000 hambúrgueres são assados todos os dias na Jamaica. Quando você considera a população da Jamaica, percebe a importância do pattie para a dieta regular de um jamaicano.
O amor pelo pattie foi gradualmente transferido ainda mais internacionalmente. Com o Reino Unido dando as boas-vindas ao pattie jamaicano de origem pastosa da Cornualha nas prateleiras dos supermercados. A visão do Sr. Lyn está se concretizando.
Café da manhã? Lanche? Almoço? Jantar? O Jamaican Pattie ajuda você; o Jamaican Pattie é uma excelente forma de culinária caribenha.
