Le nostre radici
Un assaggio dei Caraibi nel Regno Unito
Le polpette Island Delight sono nate grazie al fatto che il suo fondatore mancava da casa il suo snack preferito.
Wade Lyn, fondatore di Cleone Foods e inventore di Island Delight, si è trasferito nel Regno Unito dalla Giamaica. Si sentiva obbligato a portare il sapori autentici dei Caraibi alla sua nuova casa.
“Crescere nei Caraibi era un punto fermo per tutta la famiglia. Mangeremmo polpette come spuntino all'ora di pranzo o come pasto principale la sera. Quando sono arrivato nel Regno Unito da adolescente sono rimasto sorpreso di scoprire quanto fosse difficile comprare un tortino, e un sacchetto di patatine semplicemente non era lo stesso. In seguito ho deciso che volevo contribuire a portare i vivaci gusti e sapori caraibici con cui sono cresciuto nel mercato britannico".
- Wade Lyn CBEVolare fuori dagli scaffali!
Il successo delle polpette Island Delight può essere visto nelle loro vendite.
L'impegno di Wade per i sapori tradizionali della sua casa non ha mai vacillato. Island Delight è orgogliosa di rappresentare il 55% del mercato delle polpette del Regno Unito ed è in continua evoluzione e lavora con nuovi rivenditori.
Ricetta Tradizionale Caraibica
Island Delight si impegna a garantire che i sapori tradizionali delle polpette caraibiche rimangano. Inoltre, i prodotti sono basati su ricette di famiglia.
Sebbene Wade sia giamaicano, il Pattie è fondamentale nella cucina di molti paesi caraibici. Pertanto, i sapori devono rimanere tali.
Conoscenza giamaicana di prima mano
L'impegno di Wade per la tradizione significa che non è mai più di una telefonata dagli esperti in Giamaica, sua madre e la zia Dell.
La zia Dell gestisce la sua panetteria nella città natale di Wade. Ciò significa che può ottenere una conoscenza diretta dei sapori di tortino attualmente popolari in Giamaica e offrirli anche ai fan del tortino del Regno Unito.
