L'ascesa del Pattie giamaicano

Le origini

I Il tortino giamaicano deriva dal pasticcio della Cornovaglia. Un risultato del 17th eventi del secolo tra gli indiani occidentali e i marinai della Cornovaglia in arrivo. La sperimentazione era prominente tra i nativi - servi dell'India orientale e schiavi africani - sotto forma di aggiunta di sapore con l'uso di vari ingredienti. Successivamente si è stabilita una formula vincente, con l'integrazione del famoso Peperoncino Scotch Bonnet. Questa formula ha trasformato il tortino nell'alimento base che è oggi nei Caraibi e in particolare in Giamaica.

Cosa rende speciale la giamaicana Pattie?

Derivata dal pasticcio della Cornovaglia, l'ascesa del Pattie giamaicano non è sorprendente; il sapore e le spezie della Jamaica Pattie sono innegabili. Questo grazie alla gamma distintiva di ingredienti volutamente fusi per produrre il sapore frizzante, indipendentemente dal ripieno di carne predominante. Ad esempio, una miscela di verdure tritate, cipolle, aglio e peperoncino scozzese sono alcuni degli ingredienti vitali. Inoltre, in combinazione con spezie caraibiche, compongono il Pattie giamaicano, racchiuso in un astuccio di pasta frolla o sfoglia. Le polpette possono ora essere riempite con vari ripieni come manzo, agnello, ackee e saltfish e pollo. Il giamaicano Pattie è anche ben posizionato per soddisfare coloro che non sono mangiatori di carne. Vantano gustose polpette di verdure a causa delle spezie e del condimento presente.

La forma sporgente del tortino è il risultato dell'elevata concentrazione di ripieno. Pertanto, aggiungendo al valore del tortino. Sono adatte per uno spuntino, ma possono essere anche molto di più. Le cose tangibili non si fermano al sapore, il fascino del tortino è aumentato dall'aspetto. Ad esempio,  l'uso della curcuma produce l'esclusiva crosta dorata della pasta frolla. L'oro assomiglia sempre a qualcosa di desiderabile, giusto? La comodità dei ripieni essendo alloggiati da un morbido involucro di pasta frolla ti permette la comodità di mangiare ovunque tu vada.

Le parole di Wade Lyn, fondatore di Island Delight:

“Crescere nei Caraibi era un punto fermo per tutta la famiglia. Mangeremmo le polpette come spuntino a pranzo o come pasto principale la sera”.

Il signor Lyn ha trasformato il suo amore e la sua ossessione per la torta in una visione: fare il pattie popolare nel Regno Unito.

Un alimento base nei Caraibi, grazie ai sapori intensi, i tortini giamaicani si differenziano dal Cornish Pasty. Le differenze significative sono:

  • L'abbondanza di sapore
  • L'importanza dell'autenticità
  • Qualità della pasticceria

Ecco perché il tortino giamaicano è così ricercato.

Come mangiare una torta giamaicana:

La giamaicana Pattie si siede comodamente; è ottimo per uno spuntino e un pranzo in movimento. Ma anche una proposta intrigante per una cena più abbondante con un contorno gratuito.

In Giamaica, le catene di fast food di polpette sono incredibilmente popolari grazie alle quali è possibile acquistare singole polpette appena sfornate, servite bollenti. Sebbene le polpette siano considerate uno spuntino da portare via, possono anche essere riscaldate a casa o conservate per un altro giorno in quanto possono essere congelate.

Di seguito sono riportati alcuni metodi popolari su come consumare al meglio il tortino:

  • Con Pane Al Cocco

Senza dubbio questo è il metodo più comune per mangiare una polpetta nei Caraibi. Un burroso pane di cocco funge da casa per il tortino con la sua soffice protezione, poiché la combinazione dei due lascia le tue papille gustative che vogliono di più. Questa partita è così popolare che rimarresti scioccato se una catena di pasticcini nei Caraibi non offrisse i due insieme.

  • Con Roti

Roti è un altro rispettoso complemento del tortino. Simile al valore del pane di cocco, integrando due culture delle quali non sono timide per aromatizzare e speziare. Questo si adatta all'influenza indiana del tortino e la combinazione sta sicuramente diventando più popolare.

  • Con formaggio

Il formaggio raramente delude ed è lo stesso in questo caso. Il gusto accompagnato dal formaggio con le spezie del tortino è ben accolto.

Popolarità del Pattie giamaicano

tortino giamaicano è uno street food dei Caraibi. Tuttavia, il valore che offre grazie alla profusione di sapore e ingredienti naturali, combinato con un prezzo accessibile, consente al tortino di essere un prodotto rispettabile in una dieta regolare. Anche il pasticcio è molto accomodante. Che tu sia un mangiatore di carne o un vegetariano, c'è una vasta gamma di ripieni disponibili.

Il tortino è così popolare nei Caraibi che c'è una pletora di panetterie e catene di fast food che presentano il tortino come la loro principale attrazione. La domanda di polpette è onnipresente nelle isole dei Caraibi e questa domanda viene soddisfatta con l'aiuto dei ristoranti drive-thru. Una statistica sbalorditiva per sottolineare la popolarità delle polpette in Giamaica è che ogni giorno in Giamaica vengono cotte circa 300,000 polpette. Quando consideri la popolazione della Giamaica, ti rendi conto del significato del tortino per la dieta regolare di un giamaicano.

L'amore per il pattie si è gradualmente trasferito ulteriormente a livello internazionale. Con il Regno Unito che accoglie il tortino giamaicano derivato dalla pasta della Cornovaglia sugli scaffali dei supermercati. La visione del signor Lyn si sta concretizzando.

Colazione? Merenda? Il pranzo? Cena? La giamaicana Pattie ti copre; il Pattie giamaicano è una raffinata forma di cucina caraibica.

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