Resumen. La empanada caribeña, derivada de la empanada de Cornualles, se ha convertido en un alimento básico en Jamaica, conocida por su sabor con infusión de chile Scotch Bonnet. Su carácter distintivo radica en la rica mezcla de especias y rellenos, que van desde carne hasta opciones vegetarianas, encerrados en una corteza dorada. La empanada jamaicana, popular en el Caribe y ahora en el Reino Unido, es versátil para cualquier comida y se disfruta en varias combinaciones, como con pan de coco o queso.
Los origenes
La La empanada jamaicana se deriva de la empanada de Cornualles. Un resultado de los 17th acontecimientos del siglo XX entre los antillanos y los marineros de Cornualles entrantes. La experimentación fue prominente entre los nativos, sirvientes de las Indias Orientales y esclavos africanos, en forma de agregar sabor con el uso de varios ingredientes. Posteriormente, se estableció una fórmula ganadora, con la integración de los famosos Guindilla Scotch Bonnet. Esta fórmula ha transformado la hamburguesa en el alimento básico que es hoy en día en el Caribe y más notablemente en Jamaica.
¿Qué hace que The Jamaican Pattie sea especial?
Procedente de la empanada de Cornualles, el surgimiento de la Pattie jamaicana no es sorprendente; el sabor y la especia de la Jamaica Pattie es innegable. Esto se debe a la distintiva gama de ingredientes fusionados deliberadamente para producir el sabor chisporroteante, independientemente del relleno de carne predominante. Por ejemplo, una mezcla de verduras picadas, cebollas, ajo y chiles escoceses son algunos de los ingredientes vitales. Además, en combinación con especias caribeñas, forman la Pattie de Jamaica, encerrada en una caja de masa quebrada o hojaldre. Ahora las hamburguesas se pueden rellenar con varios rellenos, como carne de res, cordero, ackee y pescado salado, y pollo. La jamaicana Pattie también se posiciona bien para satisfacer a quienes no comen carne. Cuentan con sabrosas hamburguesas de verduras gracias a las especias y los condimentos presentes.
La forma que sobresale de la pattie es el resultado de la alta concentración de relleno. Por lo tanto, se suma al valor de la pattie. Son adecuados para un refrigerio, pero también pueden ser mucho más. Los tangibles no se detienen en el sabor, el atractivo de la pattie aumenta con la apariencia. Por ejemplo, el uso de cúrcuma produce la corteza única de color dorado de la masa. El oro siempre se parece a algo deseable, ¿verdad? La conveniencia de que los rellenos sean acomodados por una envoltura suave de pastelería le permite la comodidad de comer donde quiera que vaya.
Las palabras del Sr. Wade Lyn, fundador de Island Delight:
“Al crecer en el Caribe, las empanadas eran un alimento básico para toda la familia. Comíamos empanadas como tentempié a la hora del almuerzo o como plato principal por la noche ”.
Lyn transformó su amor y obsesión por la pattie en una visión: hacer que el pattie popular en el Reino Unido.
Un alimento básico en el Caribe, gracias a los intensos sabores, las empanadas jamaicanas se diferencian de las Cornish Pasty. Las diferencias significativas son:
- La abundancia de sabor
- La importancia de la autenticidad
- Calidad de la repostería
Es por eso que la empanada jamaicana es tan buscada.
Cómo comer una hamburguesa jamaicana:
La Pattie jamaicana se sienta cómodamente; es ideal para un refrigerio y un almuerzo para llevar. Pero también una propuesta intrigante para una cena más abundante con un acompañamiento de cortesía.
En Jamaica, las cadenas de comida rápida de hamburguesas son increíblemente populares, donde puedes comprar hamburguesas individuales recién horneadas y servidas bien calientes. La gente considera que las hamburguesas son un refrigerio para llevar, pero también pueden calentarlas en casa o guardarlas para otro día congelándolas.
A continuación se muestran algunos métodos populares de cómo se consume mejor la empanada:
- Con pan de coco
Sin duda, este es el método más común de comer una empanada en el Caribe. Un pan de coco con mantequilla actúa como hogar para la empanada con su protección esponjosa, ya que la combinación de los dos deja a tus papilas gustativas con ganas de más. Esta combinación es tan popular que te sorprendería si una cadena de pattie en el Caribe no ofreciera los dos juntos.
- Con Roti
Roti es otro complemento respetuoso de la empanada. Similar al valor del pan de coco, integrando dos culturas de las cuales no son tímidas para condimentar y condimentar. Esto encaja con la influencia india en la empanada y la combinación ciertamente se está volviendo más popular.
- Con queso
El queso rara vez decepciona y en este caso es lo mismo. El sabor acompañado de queso con la especia de la empanada es bien recibido.
Popularidad de The Jamaican Pattie
Empanada jamaicana es una comida callejera en el Caribe. Sin embargo, el valor que propone debido a la profusión de sabor e ingredientes naturales, combinado con un precio asequible, permite que la empanada sea un producto de buena reputación en una dieta regular. La empanada también es muy complaciente. Ya sea que coma carne o sea vegetariano, hay una gran variedad de rellenos disponibles.
La empanada es tan popular en el Caribe que hay una gran cantidad de panaderías y cadenas de comida rápida que presentan la empanada como su principal atracción. La demanda de empanadas es omnipresente en las islas del Caribe y esta demanda se satisface con la ayuda de los restaurantes de autoservicio. Una estadística asombrosa para enfatizar la popularidad de las empanadas en Jamaica es que alrededor de 300,000 empanadas se hornean cada día en Jamaica. Cuando considera la población de Jamaica, se da cuenta de la importancia de la empanada para la dieta regular de un jamaiquino.
El amor por el Pattie se ha ido transfiriendo gradualmente más internacionalmente. Con el Reino Unido dando la bienvenida a la empanada jamaicana derivada de Cornish en los estantes de las tiendas de los supermercados. La visión del Sr. Lyn se está haciendo realidad.
¿Desayuno? ¿Bocadillo? ¿Almuerzo? ¿Cena? The Jamaican Pattie lo tiene cubierto; el Pattie de Jamaica es una excelente forma de cocina caribeña.
