Der Aufstieg des jamaikanischen Pattie

Zusammenfassung. Das aus der kornischen Pastete gewonnene karibische Pattie ist in Jamaika zu einem Grundnahrungsmittel geworden und bekannt für seinen mit Scotch-Bonnet-Chili angereicherten Geschmack. Seine Besonderheit liegt in der reichhaltigen Mischung aus Gewürzen und Füllungen, die von Fleisch bis hin zu vegetarischen Gerichten reichen und von einer goldenen Kruste umgeben sind. Das jamaikanische Pattie, das in der Karibik und jetzt auch in Großbritannien beliebt ist, ist vielseitig für jede Mahlzeit und kann in verschiedenen Kombinationen wie Kokosbrot oder Käse genossen werden.

 

Die Ursprünge

Das Jamaican Pattie wird von der Cornish Pasty abgeleitet. Ein Ergebnis des 17.th Jahrhundert zwischen Westindianern und den ankommenden kornischen Seeleuten. Unter den Eingeborenen – ostindischen Dienern und afrikanischen Sklaven – war das Experimentieren in Form von Geschmackszutaten durch die Verwendung verschiedener Zutaten weit verbreitet. Anschließend wurde mit der Integration des berühmten Scotch Bonnet Chilischote. Diese Formel hat die Pastete zu einem Grundnahrungsmittel gemacht, das sie heute in der Karibik und vor allem in Jamaika ist.

Was macht den jamaikanischen Pattie so besonders?

Der Aufstieg des jamaikanischen Pattie, der von der Cornish Pasty stammt, ist nicht überraschend; Der Geschmack und die Würze des Jamaica Pattie sind unbestreitbar. Das verdanken wir der unverwechselbaren Vielfalt an Zutaten, die unabhängig von der vorherrschenden Fleischfüllung zu einem prickelnden Geschmack verschmelzen. Eine Mischung aus gehacktem Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch und Scotch Bonnet Chili Peppers sind zum Beispiel einige der wichtigsten Zutaten. In Kombination mit karibischen Gewürzen ergeben sie außerdem das Jamaikanische Pattie, verpackt in einer Dose mit Mürbeteig oder Blätterteig. Verschiedene Füllungen wie Rind, Lamm, Ackee & Saltfish sowie Hühnchen können jetzt Pastetchen füllen. Auch für Nichtfleischesser ist der Jamaican Pattie gut geeignet. Aufgrund der Gewürze und der vorhandenen Gewürze sind sie schmackhafte Gemüsefrikadellen.

Die hervorstehende Form des Patties ist auf die hohe Füllungskonzentration zurückzuführen. Daher den Wert des Patties erhöhen. Sie eignen sich für einen Snack, können aber auch noch so viel mehr sein. Das Greifbare hört nicht beim Geschmack auf, die Attraktivität des Patties wird durch das Aussehen verstärkt. Zum Beispiel,  die Verwendung von Kurkuma ergibt die einzigartige goldfarbene Kruste des Gebäcks. Gold ähnelt immer etwas Begehrenswertem, oder? Die Bequemlichkeit der Füllungen, die von einer weichen Teighülle aufgenommen werden, ermöglicht Ihnen den Komfort, überall zu essen.

Die Worte von Herrn Wade Lyn, Gründer von Island Delight:

„Das Aufwachsen in den karibischen Patties war ein Grundnahrungsmittel für die ganze Familie. Wir haben mittags Patties als Snack oder abends als Hauptmahlzeit gegessen.“

Mr. Lyn verwandelte seine Liebe und Besessenheit für die Pastete in eine Vision: die Pattie beliebt in Großbritannien.

Ein Grundnahrungsmittel in der Karibik - dank der intensiven Aromen unterscheiden sich jamaikanische Patties vom Cornish Pasty. Die wesentlichen Unterschiede sind:

  • Die Fülle an Geschmack
  • Die Bedeutung von Authentizität
  • Qualität des Gebäcks

Aus diesem Grund ist das jamaikanische Pattie so begehrt.

Wie man ein jamaikanisches Pattie isst:

Der Jamaican Pattie sitzt bequem; Es ist großartig für einen Snack und ein Mittagessen unterwegs. Aber auch ein faszinierender Vorschlag für ein sättigenderes Abendessen mit einer kostenlosen Beilage.

In Jamaika sind Pattie-Fast-Food-Ketten äußerst beliebt, in denen Sie einzelne frisch gebackene Patties kaufen können, die kochend heiß serviert werden. Die Leute betrachten Patties als Snack für unterwegs, sie können sie aber auch zu Hause aufwärmen oder durch Einfrieren für einen anderen Tag aufbewahren.

Nachfolgend finden Sie einige beliebte Methoden, wie das Pattie am besten verzehrt wird:

  • Mit Kokosbrot

Zweifellos ist dies die gebräuchlichste Methode, um ein Pattie in der Karibik zu essen. Ein butterweiches Kokosbrot ist mit seinem flauschigen Schutz ein Zuhause für den Pattie, denn die Kombination aus beidem macht Lust auf mehr. Dieses Go-to-Match ist so beliebt, dass Sie schockiert wären, wenn eine Pattie-Kette in der Karibik nicht beides zusammen anbieten würde.

  • Mit Roti

Roti ist eine weitere respektvolle Ergänzung zum Pattie. Ähnlich dem Wert des Kokosbrotes, das zwei Kulturen integriert, die nicht vor Geschmack und Würze zurückschrecken. Dies passt zum indischen Einfluss und die Kombination wird sicherlich immer beliebter.

  • Mit Käse

Käse enttäuscht selten und das ist in diesem Fall auch so. Der begleitete Käsegeschmack mit der Würze des Pattie kommt gut an.

Popularität des jamaikanischen Pattie

Jamaikanische Pastete ist ein Streetfood in der Karibik. Der Wert, den es aufgrund der Fülle von Geschmack und natürlichen Zutaten bietet, kombiniert mit einem erschwinglichen Preis, macht es jedoch möglich, dass der Pattie ein angesehenes Produkt in einer normalen Ernährung ist. Das Pattie ist auch sehr zuvorkommend. Ob Fleischesser oder Vegetarier, die Füllungen sind vielfältig.

Die Pattie ist in der Karibik so beliebt, dass es eine Vielzahl von Bäckereien und Fast-Food-Ketten gibt, die die Pattie als Hauptattraktion präsentieren. Die Nachfrage nach Patties ist auf den karibischen Inseln allgegenwärtig und diese Nachfrage wird mit Hilfe von Drive-Thru-Restaurants befriedigt. Eine erstaunliche Statistik, die die Popularität von Pastetchen in Jamaika unterstreicht, ist, dass in Jamaika jeden Tag etwa 300,000 Pastetchen gebacken werden. Wenn Sie die Bevölkerung Jamaikas betrachten, erkennen Sie die Bedeutung des Pattie für die normale Ernährung eines Jamaikaners.

Die Liebe zum pattie hat sich nach und nach international weiter verlagert. Mit Großbritannien begrüßt das aus Cornwall stammende jamaikanische Pattie in den Supermarktregalen. Die Vision von Herrn Lyn wird Wirklichkeit.

Frühstück? Snack? Mittagessen? Abendessen? Das jamaikanische Pattie hat Sie abgedeckt; Das Jamaican Pattie ist eine feine Form der karibischen Küche.

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